Le MZ-372 de TASCAM est un mixeur rackable une installation fixe dans divers environnements tels que des magasins, restaurants, et bars. Il dispose de 6 voies ligne stéréo qui peuvent être commutées en micro mono, ainsi qu'une entrée micro mono dédiée. Ces entrées sont assignables à 2 sorties principales et une sortie pour caisson de graves, offrant une flexibilité d'utilisation pour différentes sources audio.
Chacune des 6 voies stéréo est équipée d'un réglage de gain, d'un indicateur de niveau à 5 LED, d'un égaliseur 3 bandes et de faders. Trois de ces entrées peuvent être commutées en position Phono pour la connexion d'une platine disque. En plus, une entrée micro supplémentaire en face avant, avec un réglage de niveau et un égaliseur 2 bandes, est disponible pour les annonces vocales ou la sonorisation.
La fonction Talkover intégrée permet de réduire automatiquement le volume de la musique en fonction du niveau de la voix, ce qui est particulièrement utile pour les annonces. Les deux sorties principales possèdent leur propre réglage de niveau et un indicateur de niveau stéréo sur 2 × 10 LED. Une sortie Sub indépendante, avec réglage de niveau et sélection mono/stéréo, permet d'alimenter un enregistreur externe ou une salle supplémentaire.
Enfin, une sortie casque est également présente, avec un réglage de niveau indépendant, pour une écoute de contrôle avant fader des voies d'entrée ou de la sortie principale.